Arispe, Ivelio, & Tapia, María Soledad (2007). Inocuidad y calidad: requisitos indispensables para la protección de la salud de los consumidores. Agroalimentaria, 13(24),105-117.[fecha de Consulta 1 de Junio de 2020]. ISSN: 1316-0354. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=1992/199216580008 Dr. Cecilio Morón. (Julio-Septiembre 2001). IMPORTANCIA DEL CODEX ALIMENTARIUS EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL COMERCIO DE ALIMENTOS . RESPYN, 2, s/n. Salcido, Norma Margarita de la; Barboza Corona, José Eleazar. (Enero-Abril 2010). Inocuidad y bioconservación de alimento. Acta Universitaria, 20, 43-52. Organización Mundial de la Salud. (2014). Importancia de la inocuidad de los alimentos para la salud y el desarrollo. 2015, de apps.who.int Sitio web: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/720/WHO_TRS_705_spa.pdf Gobzalez María Amalia. (2013). La inocuidad en el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional: análisis orientado a la valoración del concepto . 2013, de innocua.net Sitio web: innocua.net Fontcuberta-Famadas, Mireia, Rodellar-Torras, Santiago, Portaña-Tudela, Samuel, & Durán-Neira, Julia. (2015). Programa de Investigación de la Calidad Sanitaria de los Alimentos (ICSA): 30 años de vigilancia sanitaria de los alimentos en Barcelona. Revista Española de Salud Pública, 89(3), 249-257. https://dx.doi.org/10.4321/S1135-57272015000300003 Fuster, Melissa, Messer, Ellen, Palma, Patricia, Deman, Hedi, & Bermudez, Odilia I. (2014). Se considera la alimentación saludable parte de la seguridad alimentaria y nutricional?: perspectivas desde comunidades pobres de El Salvador. Perspectivas en Nutrición Humana, 16(1), 11-24. Retrieved June 01, 2020, from http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0124-41082014000100002&lng=en&tlng=es. MANRIQUE CHICA, Oscar; ROSIQUE GRACIA, Javier. (2014). SEGURIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES DE JORNALEROS DE FINCAS CAFETERAS CON Y SIN CERTIFICACIÓN DEL SUROESTE DE ANTIOQUIA - COLOMBIA. Vitae, 21, pp 20-29. Rodríguez Matos, Alfredo; Guzmán Torres, Emilio; Escalona Rosabal, Armando; Otero Fernández, Mario . (2005). Peligros biológicos e inocuidad de alimentos. Redvet, 9, pp 1-5. Belem Dolores Avendaño Ruiz* Rita Schwentesius Rindermann** Sonia Lugo Morones. (2015). El impacto de la iniciativa de inocuidad alimentaria de Estados Unidos en las exportaciones de hortalizas frescas del noroeste de Méxic. Región y sociedad, XVIII, pp7-36. |
lunes, 1 de junio de 2020
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Suscribirse a:
Comentarios de la entrada (Atom)
Excelente forma de expresar las pautas APA para citar textos.
ResponderBorrarBuenas noches Laura,
ResponderBorrarMe parece de gran utilidad la bibliografía a la que haces referencia, la consideraré para cuando comience formalmente el curso y requiera consulta de información.
Gracias
Saludos
Hola buenas noches.
ResponderBorrarA mi parecer la referenciación esterealizada correctamente.
Los enlaces que probé funcionan correctamente.
Excelente trabajo.
Buenas tardes, Laura.
ResponderBorrarAl leer la lista de referencias me atrevo a suponer que seleccionaste el tema de inocuidad. Me parece que hiciste el ejercicio super bien puesto que es muy clara la temática en toda la lista.
Te invito a visitar mi blog y dejar tus comentarios: https://iapadelc2020.wordpress.com/blog-2/
Saludos.
Diana
Laura hola, muy interesante leer tu bibliografía, leeré alguno de los textos. También puedo notar que muchos optaron por el tema de inocuidad.
ResponderBorrar